鹽烤(焗)海紅鯛

來自海洋的海魚，經由師傅在魚身上灑上細海鹽，並使用火烤技術來保存海魚新鮮原味，加入蒜頭、薑絲、蔥段和城市部落自種的香茅...等各辛香料調味，不管是配飯還是下酒都是最好的選擇。

石板雙拼

由多娜鄉的石板煎烤特製鹹豬肉，及飛魚香腸。

招牌桶烤雞

特選3斤左右跑山雞(母雞)，為讓跑山雞原有的肉質風味不被過多的調味料掩蓋，我們只用鹽巴、醬油及米酒調味，讓您可吃到最美味的新鮮肉質。(須先電話預訂)

山蘇培根捲